Com amor, todo sonho é possível

Agradecendo aos meus filhos


Agradeço aos meus filhos, esposas e netos:
José Carlos, Rose, Davi e Rebeca;
Cássio Alexandre, Marislaine e Renato Augusto;
Almir Rogério e Tatiane,
pelo apoio e carinho 
que estão me oferecendo.
Tenho recebido, mais frequentemente,
a visita dos meus filhos,
que moram na praia.
Como gosto muito de conversar, 
estão com muito carinho e atenção comigo.
Agradeço a Deus, por ter me dado,
filhos abençoados.
Além da companhia, 
neste mês o Almir me presenteou 
com uma compra e se não bastasse,
deixou um presente($) na estante.
Já falei, aqui, que estou utilizando produtos orgânicos,
aproveitei para comprar arroz integral,
me surpreendi ao receber o pacote, 
uma forma linda de aderir à campanha:

"VIOLÊNCIA CONTRA A MULHER
NÃO"

Agora, só vou usar este arroz.


No dia que eles vieram, como foi surpresa,
preparei, num instante, um arroz de preguiça.
A minha nora Tatiane está sempre me incentivando 
a colocar no blog as coisas que faço.
Mas eu resisto, porque na culinária, 
existem muitos blogs com pessoas, 
que conhecem bem dessa arte.
Mas como prometi, vou cumprir.
Este arroz de preguiça, já coloco o cereal, 
feijão, lentilha ou grão de bico.
feijão e grão de bico, devem ser pré-cozidos,
separo os ingredientes que tenho, 
de diferente são os talinhos da salsinha, 
que congelo e enriqueço os pratos.


Coloco pouquíssimo azeite, dou uma salteada na cebola e
junto tomate, talinhos, pimentão.


Depois junto o grão de bico pré-cozido e o louro.


deixo um pouco e junto a cenoura,

 e também o arroz, misturo bem e coloco a água, 
no pacote sugeriram 15' de cozimento no fogo baixo.


Enquanto isso, preparei um mexidinho, que eu gosto muito,


novamente salteei a cebola em pouquíssimo azeite,


e, também o alho em outra panela, refogando a couve,
que já havia escaldado com sal.


na panela com cebola, juntei os ovos misturados com sal
e que a nutricionista Daniela não saiba,
coloquei uma colher de queijo ralado. 


Aí é só misturar a couve aos ovos e colocar a farinha de milho.


Aqui o mexidinho pronto...


o arroz demorou 20' para secar a água,  terminei os 2 juntos.


Aqui o meu almoço de domingo, saladinha de rúcula com tomate, 
o temperinho à parte, limão, alho picadinho, azeite e pouquíssimo sal,
com caqui para completar a festa.
Está servido???


No dia que vieram, tinha lentilha e fiz o arroz do mesmo jeito.

Durante 2 meses eu engolia um dente de alho na hora do almoço e do jantar, mas como comecei a enjoar, por orientação da Daniela, nutricionista do Programa Alimentação Saudável, substitui por capsulas.

Aproveitando, quero falar o quanto minha neta está linda, com 14 anos, já me passou na altura, muito doce e feminina, parabéns aos pais que estão com um grande tesouro.
Quando meus filhos estão comigo, esqueço de registrar o momento, fico tão eufórica, quero falar tantas coisas, que não me lembro de fotografar.

Senhor abençoa meus filhos, suas famílias e a todos de nossa vida.
Abraços carinhosos
Maria Teresa

2 comentários:

  1. Gostei dessa receita Teresa, coloca aquela do bolo de fubá com goiabada humm que delicia!! no friozinho que faz ai esse bolo com chá é tudo de bom, ele deveria ser chamado de bolo da vovó!!

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    1. Agradeço seu carinho, abraços carinhosos
      Maria Teresa

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